专家解读日常饮水三误区 饮料不能当水喝

By e5 at 2010-07-16 • 0人收藏 • 834人看过
记者从市健康教育协会等主办的“首届中国城市饮水与健康高峰论坛”上获悉:作为人体七大营养素之一,水在人体营养的“膳食宝塔”中占有重要位置,它为人体提供了日常生活中必要的电解质、矿物质以及微量元素。然而,不少市民对如何科学饮水存在诸多误区。
纯净水=健康水?
以往日常饮水多采用自来水,随着生活条件的不断改善,办公室、居家流行纯净桶装水,便捷之余更显“健康无害”。如今,商家更不断推陈出新,推出蒸馏水、活化水、生态水、磁化水、太空水、去离子水等。专家表示,类似的净水并非健康选择。
根据世界卫生组织的定义,健康水必须符合几个条件:不含对人体有毒有害、有异味的物质;水的硬度要适中;富含多种人体健康所需的矿物质、微量元素;PH值呈弱碱性等。复旦大学公共卫生学院宋伟民认为,人体内必需的微量元素主要来自食物,但水中所含的微量元素也至关重要。纯净水、蒸馏水等缺乏体内所需的矿物质和微量元素,居民不宜长期饮用。此外,纯净水中如添加各类微量元素,其过程常常会产生复杂的卫生问题,降低水的安全性。专家建议居民以无机物、矿物质含量适度的无污染天然水源为日常选择。
饮料当成饮用水?
北京公众健康饮用水研究所所长李复兴表示,很多商家受经济效益的驱使,在饮料外包装上宣传活性饮品、美容饮品等,这些广告使消费者忽视了饮料本身的弊端所在。其实不管何种饮料,过多饮用都会造成能量超量,损害牙齿甚至诱发慢性玻比如喝一罐可乐,人体就摄入约140千卡能量,过多的能量积聚起来,就会增加肥胖、糖尿并心脏病的发病风险。
上海市营养学理事长郭俊
2 个回复 | 最后更新于 2010-07-19
2010-07-16   #1
好多人每天喝水数量都不够。
2010-07-19   #2
开水最好?
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