临海一农民成全省首个北驴南养养殖户

By little at 2012-12-24 • 0人收藏 • 572人看过

2008年初,临海永丰镇的张志军将北方毛驴引进到本地进行养殖。如今,通过自己的努力,他的养驴事业走上规模化,成为全省第一个北驴南养的养殖户。

张志军创办的临海市鼎峰驴业合作社位于永丰镇沿岸村。9年前,他还在新疆做生意时,接触了不少养毛驴的商贩,那边的冬天,驴肉总是卖得很火。张志军想,能不能把北方的毛驴带回浙江饲养。

想法很简单,而做起来却不是一帆风顺。首次接触毛驴的张志军也不知道该如何饲养,他就去新华书店买回了一大堆书籍,并从网上寻找有关资料。

台州的气候比较湿润,但毛驴性喜干燥。一开始,那十几头毛驴不习惯本地气候,患上了重感冒,还有四五头毛驴因此一命呜呼。亲戚劝他还是养土猪比较容易,但张志军没有听他们的话。他每天吃住在驴场,注意观察毛驴的饮食起居和生活变化,没想还真让他摸出了点门道。

张志军在驴舍里搭建了高架木板,离地面1.5米,木板下方堆放草料,这样一来,毛驴睡在高架木板上面,就不容易受冻感冒。

解决了毛驴的生存问题,张志军又在提高驴的肉质上动起了脑筋。他认为,养驴就是要卖驴肉,驴肉要是不好吃,谈何开拓市场,为此,他在饲料安排上也动了不少的心思,以精饲料、草类为主。“吃了这些饲料,驴肉才会细腻不粗糙。”张志军说。

如今,张志军的合作社每年毛驴的出栏量可达四五百头,毛驴生意越做越好,并以不低于60元/每公斤的价格,销往杭州、温州、宁波等地。去年,他又提供免费驴肉让一些饭店试吃,反响都很好。如今,台州各地的饭店纷纷前来合作社预订驴肉,张志军家的驴肉在台州一下就打开了市场。

因为驴肉味道好,而且全省范围内养驴的并不多,所以慕名来张志军合作社的客户也是越来越多。张志军想着,最好能带动周边的农户来一起从事这一行,他还准备学习毛驴配种繁殖技术,为扩大养殖打基础。
1 个回复 | 最后更新于 2012-12-24
2012-12-24   #1
驴肉好吃吗?
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